低谷电蓄热技术是转移高峰电力、开发低谷用电、优化资源配置和保护生态环境的一项重要技术措施。受到分时电价政策的鼓励，低谷电蓄热设备已逐步推广应用。
在低谷电蓄热系统中，直接向热用户供热的是蓄热器，设备则应尽可能在低电价时段启动向蓄热器供热，而在高电价时段停运。
当前运行的低谷电蓄热中的启停控制一般有两种方式：一种是根据分时电价和用户热负荷由人工启停，另一种是根据蓄热器的水位或水温信号由自动控制装置启停。这两种方式都不能充分利用分时电价，实现更优化运行。
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